《日常生活中无所不在的科学》由延边大学出版社出版。

吃的学问
粗粮不宜多吃2
有些蔬菜不要生食3
肉类、蛋类与饮料的鉴别5
鲜鱼、冻鱼筛选法5
识别水质好坏的方法6
选螃蟹六诀6
吃螃蟹要防止中毒7
新鲜罐头检查法8
贮存大米要防止霉菌9
蔬菜保鲜要注重温度和湿度9
牛奶冷热水保鲜法11
不宜与牛奶同吃的食物 11
啤酒贮放要保持合适温度 13
辨别变质植物油14
奶粉变质辨别“三法” 15
绿茶贮放要注意避光和低温 16
蔬菜菜餚保青烹调法17
白酒代替料酒不适宜17
青菜加醋烹调破坏营养18
炒菜油烧得过热的害处19
不宜直接用煤火炉燻烤食物 19
鸡蛋生吃能致病20
喝水有讲究21
五种开水不宜喝21
白开水有益健康22
水果不宜当饭吃22
吃凤梨防止过敏24
“饮料”不宜常喝24
浓茶解酒的误区25
烫食吃不得25
鳝鱼与藕合吃最适宜26
鸡蛋与糖同煮有毒性26
花生炖吃最科学27
烹调酱油要熟吃27
白糖宜加热后食用28
大蒜要生吃不要熟制29
胡萝b不宜和白萝蔔同吃30
胡萝蔔下酒产生毒素30
吃药后不要饮酒31
喝豆浆要讲究31
煮粥不要放硷33
南瓜久存有毒33
长期吃粥弊多利少34.
食物保鲜膜的正确使用34
米不是越“乾净”越好35
用铝锅炒菜会致病36
长豆芽低营养37
空腹吃柿子易得“柿石” 37
可用洗衣粉洗涤瓜果蔬菜37
野生毒蘑菇的特徵38
饮食不当影响视力39
孕妇食甲鱼螃蟹可导致流产39
孕妇要注意多摄入钙和铁40
孕妇喝浓茶害处多40
孕妇多吃油条可致痴呆儿42
生活中的疗效食品42
高血压患者宜食物品43
糖尿病患者饮食宜忌52
肠胃疾病患者饮食宜忌55
眩晕患者宜食物品55
眩晕忌食物品60
服西药后的饮食禁忌62
口服维生素B，的禁忌64
穿的学问
体会色彩的魅力66
服装色彩搭配的二原则70
同种色服装搭配的技巧70
选配首饰的学问71
孕妇不宜穿化纤类内衣71
不宜常染髮72
口红涂抹要适宜72
贴身穿尼龙衣裤的弊端72
长期穿牛仔裤害处大73
运动鞋不要长穿74
穿后跟过高的皮鞋不利健康75
不要穿过瘦的衣服75
不宜长时间穿健美腹带裤75
新衬衣要先洗后穿76
衣物乾洗后要晾晒76
女性空调房要穿袜77
防寒要戴帽78
戴帽子的注意事项78
变色眼镜的佩戴选择79
太阳镜的深浅选择80
住的学问
布置房间六要素82
新房色调配置的讲究83
卧室布置的科学性85
注重工艺品点缀的科学性85
房间色彩搭配要注重协调87
减少辐射热的办法88
除硷可防止油漆咬色
墙面瓷砖的铺设方法
行的学问
旅游保健要领
高山旅游卫生保健措施93
骑脚踏车旅游的要领94
旅游避免“水中毒” 94
日出前到树林里锻鍊失当95
不要在雾天跑步锻鍊96
胖人不宜进行长跑锻鍊96
酒后运动害处多多96
清晨深呼吸不利健康97
练太极拳四不宜98
赤足行走利养生98
做的学问
服装的分类洗涤原则
皮革服装保养法
呢绒服装的保养
丝绸服装的保养
羽绒服装的洗涤
科学去除衣服霉迹
衣服油脂类污渍的去除
毛毯的洗涤方法106
慎重对待衣服烫黄和有摺痕107
皮鞋贮放要注意乾燥和防潮 108
银饰品发黑的消除109
巧妙清洁镀金製品110
有毒塑胶袋简便鉴别法110
涂饰污染的厨房内墙的方法
三点防止看电视眼疲劳112
清除电视机积尘的方法112
彩电不要常换位置113
不要仅用遥控器关电视机114
解密电冰柜半边霜114
电冰柜耗电的应对之法115
冰柜节电小窍门116
清除电冰柜异昧116
秋冬季节电冰柜封存检修要点117
电冰柜下不宜垫皮垫118
不可忽视洗衣机异声118
洗衣机转盘下漏水的原因及检修119
正确掌握洗衣机的洗衣强度 120
电饭锅夹生或焦饭的故障检查 121
电饭锅缘何不能自动断电121
饮水机要月月洗122
微波炉使用的注意要点122
忌将空调温度调得过低123
巧用牙膏去除电熨斗锈渍124
洗涤拉毛织品要阴乾124
辨别皮革有窍门125
各类家具保养法125
正确的烧水方法126
合理安排睡床127
残茶妙用128
淘米水的妙用128
醋的妙用 129
牛奶的妙用131
蜂蜜的妙用 131
……
日常行为宜忌