《中国小科普读本·身边的科学丛书:生活处处有科学》共分六章，包括：有趣的气象天地，神秘的人体科学，缤纷的植物世界，动物王国的奥妙，交通工具中的学问，饮食家居中的原理。

前言
第一章有趣的气象天地
绚丽的七色彩虹
江淮地区的梅雨
晶莹剔透的露珠
蓝色的天空
弯曲的闪电
彩霞与红色的天空
夏季的冰雹
佛光的形成
一天里午后的风最大
春雨常在夜间下
东边日出西边雨
南极比北极
乾旱的非洲大陆
行星的光环
十五的月亮十六圆
第二章神秘的人体科学
阑尾并非没有用
运动后的酸痛感
起鸡皮疙瘩的原因
护目镜的作用
手指甲的生长机理
舌头与味道
被蚊子叮咬的皮肤
见到阳光就打喷嚏的人
人为什幺会发抖
掰指节时发出的“咔嗒”声
人的一生要长两副牙齿
淤青的颜色会变化
最怕冷的耳朵
脑子越用越好使
拔火罐是怎幺回事
心脏跳动的声音
第三章缤纷的植物世界
先开花后长叶的玉兰花
韭黄和蒜黄的培育
为何少见黑色的花
水果长成圆球形的好处
竹子长得特别快的秘诀
圆柱形树干的好处
养在水里就能开花的水仙
藕断却能丝连的秘密
香蕉的种子在哪里
不容易开花的铁树
玉米棒子上的子粒行数
爱爬高的爬山虎
会害羞的含羞草
能够指示方向的草
能吃掉动物的植物
秋天的枫叶别样红
多肉多刺的仙人掌
会发笑的笑树
第四章动物王国的奥妙
不怕冷的北极熊
建筑专家蜜蜂
斑马身上的条纹
长颈鹿的走路方式
比目鱼的眼睛
眼力超好的老鹰
会蜇人的海蜇
美丽的蝴蝶
横着走的螃蟹
站着睡觉的鸟儿
洗澡后的大象和犀牛
闪闪发光的萤火虫
喜欢点水的蜻蜓
爱吐舌头的蛇
第五章交通工具中的学问
大飞机怕小鸟
红色的船底
帆船怎样乘风破浪
铁轨下面的碎石
网车轮的优势
汽车轮子的“反转”
驱动汽车行驶的力量
防弹玻璃的防弹原理
轿车后玻璃窗上的线条
交通信号灯的颜色
捷运的座位设定
油罐车后的铁链
能垂直起降的直升机
用履带行驶的坦克
轮船的“方向盘”
第六章饮食家居中的原理
饼乾变潮而麵包变乾
微波炉加热食物的过程
切洋葱与流眼泪
跳跳糖的工作原理
带有电荷的保鲜膜
滷水点豆腐
煤气火苗的颜色
当热油遇到水
难加热的凉粥
汽水是“吸”上来的吗
利用木糖醇口香糖防龋
加热不融化的鸡蛋
防盗门上的“猫眼”
红外遥控器的原理

着作权页：



插图：



汽水是“吸”上来的吗
你知道吗
夏天到了，人们都喜欢喝汽水来消暑。吸管是我们平常喝汽水时用到的工具。用吸管吸汽水，我们总以为是嘴把汽水吸上来的，其实不是，你明白其中的道理吗？
科学原理
用嘴吸只吸走了吸管中的空气，至于汽水嘛，那是大气把它压到嘴里去的。原来，吸管中的空气被吸走后，吸管里面的汽水受到空气的压强变小，而瓶子里（吸管外）的汽水受到的压强是大气压强，这两个压强是不相等的，大气压强较大，就会把汽水压到嘴里去。
如果汽水瓶口盖一个塞紧了的软木塞，木塞中插着一根玻璃管，那幺，你从玻璃管里吸汽水，至多能吸上一两口，就再也吸不到瓶里的汽水了。这个道理也简单，因为瓶外的大气无法进人汽水瓶，大气也就无法把汽水压到嘴里去了。不拔掉瓶塞，还能喝到汽水吗？虽然吸不上来，但能不能吹上来？对着玻璃管向瓶子里吹气是个办法。吹气可以增加瓶内的气体，增加瓶内气体的压强。瓶内的气体压强变大以后，就会把汽水从玻璃管里压出来，这时，只要嘴不离开玻璃管，就能喝到汽水。往瓶里吹气越多，压强增加得越多，就可以顺利地喝到汽水。喝掉一些汽水以后，瓶内的气体体积变大、压强降低，就喝不到汽水了。再吹气，又能继续喝到汽水。延伸阅读
吸管是美国的马文·史东在1888年发明的。19世纪，美国人喜欢喝冰凉的淡香酒，为了避免口中的热气减低了酒的冰冻劲，因此喝时不用嘴直接饮用，而以中空的天然麦秆来吸饮，可是天然麦秆容易折断，它本身的味道也会渗入酒中。
当时，菸捲製造商马文·史东，从菸捲中得到灵感，製造了一支纸吸管。试饮之下他发现，纸吸管既不会断裂，也没有怪味。从此，人们不只在喝淡香酒时使用吸管，喝其他冰凉饮料时也喜欢使用纸吸管。塑胶发明后，因塑胶的柔韧性、美观性都胜于纸吸管，所以纸吸管便被五颜六色的塑胶吸管取代了。
利用木糖醇口香糖防龋
你知道吗
笑容能给初次见面的人留下良好的第一印象。而很多人却因为牙齿不够洁白，对自己的笑容也失去了信心。随着木糖醇防龋知识的推广和普及，越来越多的人开始认识到木糖醇的健齿功效，进而选择木糖醇口香糖作为防龋健齿的好帮手。以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到多个国家牙齿保健协会的正式认可。
那幺，如何使用木糖醇口香糖获得防龋的最佳效果呢？
科学原理
首先，很多人都认为木糖醇的含量越高越好，其实这是一个误区。实验表明，木糖醇含量在15%的口香糖和木糖醇含量在65%的口香糖防蛀效果相同。而且木糖醇摄入过多会造成肠胃不适。

科学技术一直为人类社会的发展贡献着巨大的力量，无论是东方的四大发明，还是西方的三次科技革命，都给人类社会带来了翻天覆地的变化。如今，当我们围坐在电视机前欣赏精彩的电视节目时，或乘坐便捷舒适的交通工具出门旅游时，或只是在家中点击小小的滑鼠在网际网路上冲浪时……无不感到科技给生活带来的好处。
然而提起科学，我们总是会联想到那些艰深晦涩的计算公式和精密複杂的实验仪器，以及高深莫测的科学家们。我们总是把科学和生活对立起来，认为科学只存在于老师的课堂讲解和一摞摞书本里。为了应付考试，在课堂上，我们一般只强调对科学定义的解释、定理的证明和命题的解法，常常忽略了从生活经验中获取科学知识的需要。
实际上，对身边发生的事或现象进行深入的思考，是学习科学知识最重要的方法。如果养成仔细思考的良好习惯，你就会发现日常所发生的各种事情或现象都有它们的原因，并有着共同的规则。科学并不都是由複杂的数字或很难的计算公式构成的，也不是远离我们的生活而存在的。在日常生活中，我们每天就可体验到很多科学原理和方法。如果你对周围发生的各种现象抱着好奇心去寻找它们的起因，相信你会对科学产生浓厚的兴趣。这将成为你向科学世界边进的第一步。
在日常生活中，我们既可以用科学的方法去理解周遭的事物，又可以利用生活中的素材去加强我们对于科学概念的认识，使科学知识更富于生活的气息。只要我们睁大眼睛，认真思考，就能发现科学对于平凡生活的意义。
现在就让我们一起品味生活中的科学，体验科学中的生活吧！