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浓情朱古力慕斯 (2020-04-25 10:57:02) 百科综合

浓情朱古力慕斯

浓情朱古力慕斯

基本介绍

中文名：浓情朱古力慕斯
主要食材：法芙娜黑朱古力，淡奶油
分类：慕斯

用料

材料	用量
法芙娜黑朱古力	大概一小包
淡奶油	260ml
细砂糖	30g
百利甜酒	少量
吉利丁片	1片
可可粉	适量

做法

1. 把朱古力隔水融合,吉利丁片冷水泡软后,放入加热的淡奶油(少量,一小碗)

2. 把淡奶油+白砂糖打发至5-6分,与1混合搅拌均匀,再加入百利甜酒

3. 倒入用锡纸包好的慕斯模具内~冷藏一晚上

4. 取出冷藏过的朱古力慕斯,切块,撒上可可粉,放上树莓

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