《一碗好面》是2009年10月01日南海出版社出版的图书，作者是林健龙。

本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典麵食，奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料，搭配各式麵条和配料，一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料，更有丰富多彩的口感，让人百吃不厌。方便易做的麵食不仅满足口腹之慾，更是视觉的享受，让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外，还有麵食达人的对味小菜。还等什幺，赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。