《生产与质量管理》作者在总结多年教学经验基础上，特别是工商管理专业和相关专业的本科教学实践，针对製造业生产质量管理人才培养的需求，对生产质量管理的重点内容进行了系统提炼，形成了《生产与质量管理》的框架体系和主要内容：生产运作管理基本概念、生产运作战略、产品开发；工艺设计和技术选择、生产和服务设施的选址、生产和服务设施的布置；工作设计与工作测量；年度生产计画；期量标準；企业资源计画与实践；製造业生产作业控制；服务业作业控制；流水生产设计与控制；库存管理；网路计画及项目计画管理；设备维护管理与可靠性；质量管理概论；统计质量控制；先进生产方式。

第1篇 概述

第1章 生产运作管理基本概念

第2章 生产运作战略

第2篇 生产运作的準备

第3章 产品开发、工艺设计和技术选择

第4章 生产和服务设施的选址

第5章 生产和服务设施的布置

第6章 工作设计与工作测量

第3篇 生产运作计画与作业计画

第7章 年度生产计画

第8章 期量标準

第9章 企业资源计画与实践

第4篇 生产运作控制

第10章 製作业生产作业控制

第11章 服务业作业控制

第12章 流水生产设计与控制

第13章 库存管理

第14章 网路计画及项目计画管理

第5篇生产运作的维护和改进

参考文献

高光锐，男，烟台大学经济与工商管理学院教授，企业管理专业硕士生导师，工商管理系主任。曾多次出任大型国营企业、中外合资企业和乡镇企业的总经理助理、副总经理和总经理，兼任某着名上市公司企业管理高级顾问。