《餐桌上的中药·冬虫夏草》是餐桌上的中药之一。《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显着、味道佳，且餐桌上使用频率较高的中药，如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容，分别编撰成册，给读者提供最实用的保健功效常识，介绍鉴别真伪优劣的方法、套用和保存之道以及食用宜忌等，并分别重点介绍100多款家庭食用方法。

享传奇食材 做健康达人食材档案 人参 营养价值 保腱功效 增强免疫力 对内分泌系统的影响 护肝 抗肿瘤 对中枢神经系统的作用 对循环系统的作用 调节物质代谢 延缓衰老，提高身体应激能力 食用问答 山参、园参、生晒参、红参、石柱参、高丽参、吉林参分别是什幺？ 如何选购人参？ 什幺时候或情况下可以服用人参？ 什幺情况下不适宜服用人参？ 服用人参前是否需要戒口？ ……餐桌营养菜式 茶饮补酒 粥品 小菜 汤羹 糕点小吃索引