《100种蔬果食疗养生事典》是2010年吉林出版集团有限责任公司出版的图书，作者是王学点。该书主要内容是本书为你提供本草纲目蔬果排行金榜，是一部具有100种蔬果食疗养生的事典。
基本介绍
- 书名：100种蔬果食疗养生事典
- 作者：王学点
- ISBN：9787546322346
- 定价：36.80元
- 出版社：吉林出版集团有限责任公司
- 出版时间：2010-3-1
- 开本： 16开
内容简介
医食同源，源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。本书为你提供本草纲目蔬果排行金榜，是一部具有100种蔬果食疗养生的事典。书中，中医师的建议将帮助您轻鬆挑蔬果，买对好蔬果；简单煮蔬果，做出营养餐；聪明吃，吃出好气色；巧妙治，祛除小病痛！
图书目录
前言
食物营养分类排行榜
Part 1 蔬菜片
茎叶类
白菜
菠菜
油菜
苋菜
生菜
空心寡
韭菜
葱
芹菜
茭白
蒜薹
香菜
蕨菜
茼蒿
瓜菜类
黄瓜
冬瓜
南瓜
苦瓜
丝瓜
花蕊果实类
茄子
豌豆
扁豆
青椒
菜花
番茄
金针菜
根茎类
萝蔔
胡萝蔔
马铃薯
莲藕
荸荠
芋头
蒜
百合
洋葱
姜
菌类
木耳
竹荪
金针菇
银耳
香菇
Part 2 水果篇
鲜果类
梨
桃
杏
李子
葡萄
苹果
香蕉
草莓
橙子
西瓜
柿子
大枣
荔枝
哈密瓜
柚子
龙眼
猕猴桃
山楂
椰子
柠檬
凤梨
樱桃
芒果
木瓜
无花果
梅子
石榴
橄榄
桑葚
乾果类
乾果类
核桃
栗子
松子
开心果
葵花子
莲子
花生
腰果
Part 3 穀物杂粮篇
穀物类
小麦
燕麦
芝麻
玉米
小米
糯米
薏米
芡实
大米
黍米
豆类
黄豆
蚕豆
绿豆
红小豆
黑豆
豇豆
附录