《国家职业标準:中式麵点师(2010年修订)》以《中华人民共和国职业分类大典》、为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动範围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。