《餐桌上的中药系列2(套装共6册)》健康是以养生为本，何健功效的介绍，真假优劣的鉴别，套用保存和食用宜忌，家常保健食谱。

《人参》目录：
享传奇食材 做健康达人
食材档案
人参
营养价值
保腱功效
增强免疫力
对内分泌系统的影响
护肝
抗肿瘤
对中枢神经系统的作用
对循环系统的作用
调节物质代谢
延缓衰老，提高身体应激能力

食用问答
山参、园参、生晒参、红参、石柱参、高丽参、吉林参分别是什幺？
如何选购人参？
什幺时候或情况下可以服用人参？
什幺情况下不适宜服用人参？
服用人参前是否需要戒口？
……
餐桌营养菜式
茶饮补酒
粥品
小菜
汤羹
糕点小吃
索引

《红枣》目录：
享传奇食材
做健康达人
食材档案
红枣
营养价值
保腱功
降低胆固醇
影响免疫系统
护肝
影响骨骼
影响心血管系统
抗过敏
抗癌
抗氧化,抗衰老
降血压

食用问答
红枣有哪些食用方法？
红枣怎样有效保健配伍？
哪些食物不宜和红枣配伍？
红枣有品种之分吗？
……
餐桌营养菜式
茶饮糖水
汤羹
粥品
小菜
糕点小吃
索引

《灵芝》目录：
食材档案
灵芝
营养价值
保健功效
抗肿瘤
保肝解毒
防治中风
抗衰老
抗神经衰弱
降血压
治糖尿病
治呼吸道疾病
抗敏感
养颜护肤

食用问答
灵芝有哪些不同品种？
不同颜色的灵芝有何不同功效？
如何分别灵芝的真伪？
怎样才算好灵芝？
……
餐桌营养菜式
茶饮补酒
汤羹
小菜
糕点小吃
粥品
索引

《茯苓》目录：
享传奇食材 做健康达人
食材档案
茯苓
营养价值
保腱功效
影响消化系统
利尿
影响免疫系统
影响心血管系统
抗肿瘤
镇静
抗炎
抗氧化

食用问答
茯苓有哪些食用方法？
茯苓怎样有效保健配伍？
哪些食材不宜和茯苓配伍？
茯苓有品种之分吗？
茯苓是如何分级的？
茯苓各部分有什幺特徵？
……
餐桌营养菜式
茶饮酒
汤羹
粥品
小菜
糕点小吃
索引

《当归》目录：
享传奇食材
做健康达人
食材档案
当归
营养价值
保健功效
影响心血管系统
降血脂
抗贫血
护肝
影响免疫系统
护肺
护肾
对子宫的双重调节作用
抑菌抗炎
抗氧化

食用问答
当归有哪些食用方法？
当归怎样有效保健配伍？
……
餐桌营养菜式
茶饮补酒
汤羹
粥品
小菜
糕点小吃
索引
《田七》