本书内容为生物製药工艺技术及实训，分两大模组，包括生物製药工艺基础知识认知，抗生素类、胺基酸类、多酞与蛋白质类、酶类、糖类、脂类、硫酸类、抗体、生物製品类、留体激素类生物技术药物的生产。

模组一 生物製药工艺技术平台
项目一 生物製药工艺基础知识
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、生物药物的概念及其发展
二、生物药物的原料来源
三、生物药物的特点
四、生物药物的分类
项目实施
任务一 基因工程製药技术认知
任务二 微生物发酵製药技术认知
任务三 酶工程製药技术认知
任务四 动物细胞工程製药技术认知
任务五 植物细胞工程製药技术认知
任务六 生物化学製药技术认知
任务七 生物製药下游技术认知
项目总结
项目检测
项目拓展
项目二 抗生素类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、抗生素的定义
二、拮抗作用与抗生素
三、抗生素的抗菌性能
四、抗生素杀菌的主要机制
五、新抗生素的寻找
六、抗生素的命名与分类
七、抗生素的抗菌谱
八、抗生素剂量的表示法
项目实施
任务一 青霉素的生产
任务二 红霉素的生产
任务三 链霉素的生产
项目实训 头孢霉素的发酵生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目三 胺基酸类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、胺基酸的结构、种类和性质
二、胺基酸及其衍生物的药用价值
三、胺基酸类药物的生物生产技术
四、胺基酸类药物的检测技术
项目实施
任务一 L—赖氨酸的发酵生产
任务二 L—亮氨酸的生产
任务三 L—胱氨酸的生产
项目实训 L—缬氨酸的发酵生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目四 多肽与蛋白质类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、多肽类药物的基础知识
二、蛋白质类药物的基础知识
三、多肽和蛋白质类药物的生物生产技术
项目实施
任务一 胸腺激素的生产
任务二 促皮质素的生产
任务三 白蛋白和丙种球蛋白的生产
任务四 生长激素的生产
项目实训 胃膜素的生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目五 酶类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、酶类药物的特点和分类
二、酶类药物的生产
项目实施
任务一 溶菌酶的生产
任务二 超氧化物歧化酶的生产
任务三 L—天冬醯胺酶的生产
项目实训 胃蛋白酶的生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目六 糖类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、糖类药物的分类与来源
二、糖类药物的生理活性
三、糖类药物生产的一般方法
项目实施
任务一 1，6—二磷酸果糖的生产
任务二 肝素的生产
任务三 透明质酸（HA）的生产
项目实训 甘露醇的生产及鉴定
项目总结
项目检测
项目拓展
项目七 脂类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、脂类药物的种类、结构和性质
二、脂类的药用价值
三、脂类药物的生物生产技术
四、脂类药物的分离纯化
项目实施
任务一 胆固醇的生产
任务二 前列腺素E2的生产
项目实训 胆红素的生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目八 核酸类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、核酸的组成、分类和性质
二、核酸的药用价值
三、核酸类药物的生产方法
项目实施
任务一三磷酸腺苷的生产
任务二免疫核糖核酸的生产
项目实训 肌苷的生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目九 抗体类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、抗体的概述
二、抗体药物的生产技术
项目实施
任务一 抗HBsAg的单克隆抗体生产（基因工程）
任务二 抗HBsAg的单克隆抗体生产（细胞工程）
项目总结
项目检测
项目拓展
项目十 生物製品类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、生物製品
二、生产生物製品的一般方法
三、生物製品的质量检验
项目实施
任务一 卡介苗的生产（发酵工程）
任务二 B型肝炎疫苗的生产
任务三 白细胞介素—2的生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目十一 甾体激素类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、甾类激素类药物的结构、分类和药用价值
二、甾体激素类药物的生产方法
项目实施 氢化可的松的生产
项目总结
项目检测
项目拓展
项目十二 黄酮类生物技术药物的生产
知识目标
技能目标
素质目标
项目简介
项目引导
一、黄酮类药物的分布
二、黄酮类药物的生理活性
三、黄酮类药物的结构、种类和性质
四、黄酮类药物的提取与分离
项目实施
任务一 黄芩中黄芩苷的提取
任务二 葛根中葛根素的提取
项目实训 槐花米中芦丁及槲皮素的提取分离及鉴定
项目总结
项目检测
项目拓展
模组二 生物技术製药综合实训操作平台
项目一 四环素的发酵生产
项目二 多粘菌素E的发酵生产
项目三 花青素的生产
项目四 基因工程a—干扰素的生产
项目五 L—天冬氨酸的生产
项目六 组织型纤溶酶原激活剂的生产
参考文献