《微生物基础技术》围绕显微、无菌、分离纯化、形态鉴别、生长测定、育种和菌种保藏七大微生物学基础技术构建内容体系，根据“必需”、“够用”的原则编写而成，主要内容包括：绪论；显微技术；消毒与灭菌技术；微生物分离培养技术；微生物鉴别技术；微生物生长测定技术；微生物育种技术；菌种保藏技术等部分。

绪论

第一节微生物及其特点

第二节人类认识和利用微生物的历程

第三节微生物的套用

第四节微生物基础技术

第一章显微技术

第一节显微观察样品的製备

第二节普通光学显微镜的结构和使用

第三节相差显微镜的结构和使用

第四节其他种类的显微镜及其用途

第二章消毒与灭菌技术

第一节概述

第二节物理消毒灭菌法

第三节化学消毒灭菌方法

第四节影响消毒与灭菌效果的因素

第三章微生物分离培养技术

第一节微生物分离培养技术

第二节微生物的营养

第三节微生物的培养基

第四节环境对微生物生长的影响

第五节微生物的代谢

第四章微生物形态鉴别技术

第一节微生物形态鉴别技术

第二节细菌

第三节放线菌

第四节酵母

第五节霉菌

第六节病毒

第七节其他原核微生物简介

第五章微生物生长测定技术

第一节微生物生长繁殖的测定技术

第二节微生物的生长规律

第三节食品、药品的卫生要求和微生物学标準

第六章微生物育种技术

第一节遗传变异的物质基础

第二节原核微生物的基因重组

第三节真核微生物的基因重组

第四节微生物育种

第七章菌种保藏技术

第一节菌种保藏技术

第二节菌种保藏机构简介

附录

附录一玻璃仪器的洗涤及各种洗涤液的配製

附录二常用培养基配方

附录三常用染色液的配製

附录四常用试剂和指示剂的配製

附录五最大或然数（MPN）统计表

参考文献